אופה עוסק בהכנת מאפים שונים כמו לחם, פיתות, לחמניות או בורקסים, וזאת באמצעות יצירת בצקים מקמחים וחומרי גלם שונים ואפייתם. במאפיות גדולות יותר או במפעלים לייצור מאפים, לעומת זאת, עוסקים האופים בתפעול מכונות ותנורים גדולים ובבקרה על הייצור. אנשים בעלי תשוקה לאפייה ורצון לעסוק בתחום באופן מקצועי יוכלו להשתלב במאפיות קטנות או גדולות, בבתי מאפה תעשייתיים, בבתי מלון, מסעדות, בתי קפה, מחלקות מאפייה בסופרמרקטים גדולים ועוד.
מעסיקים רבים רואים ידע בהכנת מאפים וניסיון תעסוקתי רלוונטי יתרונות גדולים, אך גם אנשים חסרי ניסיון לגמרי יוכלו למצוא עבודה בתחום מפני שישנם מעסיקים שמציעים הכשרה מלאה תוך כדי העבודה. עם זאת, חשוב לקחת בחשבון שמדובר בעבודה ממושכת על הרגליים שדורשת מיומנויות של זריזות, יכולת עבודה בצוות, חריצות ודייקנות. נוסף על כך, משרות רבות כוללות עבודה גם במשמרות לילה ובמוצאי שבת לכן לא יתאימו לכל אחד.
אחראי משמרת הוא הגורם שמתווך בין הצוות להנהלה, והוא אחראי על תפקודו השוטף של צוות העובדים החל מקבלתם לעבודה, דאגה למשכורות ושיבוץ למשמרות, וכלה בניהולם בזמן משמרת, מתן הוראות ופיקוח על המתרחש. כמו כן, אחראי משמרת מהווה דמות סמכותית שמייצגת את העסק במקרה של חוסר שביעות רצון מצד הלקוחות וממלא את מקומו של בעל המקום כשהוא לא נמצא. בנוסף, אחראי משמרת צריך להקפיד על תיאום בין גורמים פנים וחוץ ארגוניים, לדאוג לחפיפה מלאה בין העובדים המתחלפים, לפעול לשיפור תהליכים וליעילות וכן ליצירת גמישות תפעולית בין עובדיו.
לתפקיד אחראי משמרת דרושים אסרטיביות, יכולות ניהול והנעת עובדת, יחסי אנוש מעולים, יכולת הגדלת ראש, יכולת עבודה תחת לחץ, ייצוגיות ויכולת עבודה בצוות ועבודה עצמאית. מאחר שמדובר בעבודה במשמרות, לעיתים נדרש אחראי משמרת לעבוד גם בימי מנוחה ובשעות הלילה המאוחרות. אם כן, מעסיקים רבים מתנים קבלה לעבודה זו בזמינות גבוהה למשמרות ובנכונות לעבוד בשעות בלתי שגרתיות.
איש סאונד עוסק בהקלטה, הגברה ועריכה של קולות וצלילים. עבודתו של סאונדמן כוללת: תפעול מכשירי הקלטה, עיצוב ושינוי הסאונד, עריכת הקלטות, שימוש במכשור מתאים, הקמה וחיבור של מערכות סאונד ועוד. טכנאי סאונד יצירתיים שמבינים במוזיקה יוכלו לשלב את הידע האומנותי עם המיומנויות הטכניות, ולהיות שותפים פעילים בתהליכי הפקה ויצירת סאונד.
אנשי סאונד יוכלו למצוא עבודה באולפני הקלטות ואולפני טלוויזיה, חברות הקלטה ותמלול, חברות הגברה וחברות שעוסקות בהקמת אירועים כמו הצגות, הופעות מוזיקה, הרצאות ועוד. תעודת טכנאי סאונד, ניסיון תעסוקתי קודם בתחום וכן מיומנויות מחשב מתאימות הן דרישות קבלה בסיסיות למרבית המשרות בתחום, וכשמדובר בעבודה שכוללת הקמת אירועים לעיתים נדרשים גם חוש טכני מפותח, כוח פיזי ורישיון נהיגה.
בריסטה הוא מי שעובד בדלפק בבתי קפה ומסעדות ועוסק בהכנת משקאות חמים וקרים. כמו כן, לעיתים הם מתבקשים לבצע עבודות דלפק שונות: לקבל הזמנות מלקוחות, לגבות תשלום ולתפעל את הקופה, לחמם ולהגיש מאפים ועוד. במסגרת תפקידם הם עוסקים גם בשירות לקוחות כללי, דואגים לשביעות רצונם של באי בית הקפה ושומרים על הסדר והניקיון של העמדה לאורך כל המשמרת.
משרות בריסטה פופולריות במיוחד בקרב חיילים משוחררים וסטודנטים מפני שמדובר בעבודה במשמרות, שלרוב לא דורשת ידע קודם או מיומנויות מיוחדות. עם זאת, מדובר בעבודה שכרוכה בעמידה ממושכת, התמודדות עם ריבוי משימות ותפקוד בתנאי לחץ. היא דורשת יכולות עבודה בצוות, תודעת שירות וגישה חיובית. כמו כן, כדאי לשים לב שקבלה לעבודות מסוימות מותנית בהבעת נכונות לעבוד בסופי שבוע ובחגים או להתחייב למספר מינימלי של משמרות בשבוע.
תפקידו של ברמן הוא להכין ולמזוג משקאות (בעיקר אלכוהוליים) בברים, פאבים, מסעדות ואולמות אירועים. צעירים רבים מחפשים עבודה כברמנים כי האווירה טובה והטיפים מעולים. חלקם אפילו מגדילים לעשות ומסיימים קורס ברמנים מפני שהידע והמיומנויות שהם רוכשים בלימודים עשויים לשפר את סיכוייהם להתקבל לעבודה. פאבים, שמתפקדים כבתי קפה בשעות הבוקר והצהריים, נוטים לחפש ברמנים אשר מיומנים בהכנת משקאות קפה כדי שיוכלו לעבוד גם כבריסטות.
מה מעסיקים מחפשים במועמדים לתפקיד ברמן? ראשית אהבת אלכוהול והתמצאות בו הם חשובים מאוד, שכן לקוחות רבים שואלים שאלות ומבקשים המלצה למשקאות בהתאם להעדפותיהם ולטעמם האישי. שנית, מאחר שאחד מתפקידיו של ברמן הוא לשמור על אווירה קלילה וכיפית עליו להיות חברותי, חייכן וחיובי, בעל תודעת שירות, כריזמה וקסם אישי (במיוחד אם רוצים ליהנות מטיפים נדיבים במיוחד). לבסוף, חשוב לזכור שברמנים עובדים כשרובנו חוגגים - בשעות הלילה, בחגים ובסופי שבוע. לכן מעסיקים רבים יעדיפו ברמנים שמביעים נכונות לעבוד בשעות ובימים לא שגרתיים.
קייטרינג בשרים שמיועד לאירועים פרטיים הופך לפופולרי יותר ויותר בשנים האחרונות, ורבים מזמינים גרילמנים מוכשרים כדי שיהפכו את הסעודה באירוע שלהם לטעימה ומפנקת במיוחד. מיהו גרילמן? אדם שמתמחה בהכנה מדויקת של בשר מעורר תיאבון, טעים ונימוח. הוא מתמצא בסוגי בשר שונים, יודע להתאים את התיבול והרטבים שיחמיאו לטעמו של הבשר ומומחה במידות עשייה.
אדם שרוצה להיות גרילמן יכול למצוא עבודה בקייטרינג, באולמות אירועים, במסעדות ובשיפודיות. כחלק מעבודתו אחראי הגרילמן על צליית בשרים, מכין ומתאים תערובות תיבול, מרינדות ורטבים מתאימים, ממליץ לסועדים שלא בטוחים איזה בשר יתאים לטעמם האישי וכן דואג לניקיון הגריל ולתחזוקו השוטף. מעסיקים שמגייסים גרילמנים יבחרו מועמד בעל ידע וניסיון קודמים בעבודה עם בשר, שיכול לעבוד בעבודה פיזית אשר דורשת עמידה ממושכת על הרגליים, זריז ומדויק.
חדרן הוא בעל תפקיד חשוב מאוד בתחום המלונאות, מפני שהוא דואג לסדר ולניקיון של חדרי המלון על בסיסי יום-יומי לרווחתם ונוחותם של המתארחים. עבודתם של חדרנים כרוכה במאמץ פיזי, שכן היא כוללת עמידה ממושכת על הרגליים, הרמה והזזה של רהיטים כבדים, ניקיון של חדרים רבים בזריזות וביסודיות וכו'.
מדובר בעבודה לא פשוטה אך לעיתים מתגמלת כי ישנם מעסיקים שמציעים תנאים מצוינים לעובדים: מגורים בבית מלון או ביחידת דיור לעובדים, שלוש ארוחות ביום, הסעות מבית המלון ובחזרה בכל שעות היום, תשלום בתעריף גבוה יותר בשבתות וחגים ועוד. מדובר בעבודה מצוינת עבור חיילים משוחררים כי ישנם בתי מלון שבהם היא נחשבת עבודה מועדפת, וכי זאת הזדמנות מצוינת גם ליהנות בערי הנופש של ישראל וגם להרוויח כסף.
טבח הוא מי שהתמחה בבישול במסגרת לימודים או תוך עבודה במטבחים מקצועיים. טבחים דרושים לכל מוסד שעוסק בהכנת ובהגשת אוכל כמו מסעדות, בתי מלון, חברות קייטרינג, אולמות אירועים, חדרי אוכל ועוד. בנוסף לבישול ולהכנה של מנות שונות, אחראים הטבחים גם על ניקיון המטבח, על מלאי חומרי הגלם ועל ביצוע הכנות מקדימות לפני תחילת הבישול וההגשה (מיז אן פלאס).
אנשים רבים בעלי אהבה וזיקה אמיתית לבישול מחפשים עבודה בבישול, אך זו דורשת גם מיומנויות רבות ומגוונות, תעודת טבח וניסיון תעסוקתי קודם במטבחים מקצועיים. חשוב לשים לב שישנם מעסיקים אשר דורשים גם ידע ומיומנויות ספציפיים כמו ניסיון בהכנת מנות ממטבח מסוים (אסייתי, איטלקי וכו'), וכן תעודות הכשרה כאלה ואחרות.
תפקידו של מארח הוא לקבל את האורחים בלבביות וחביבות, להוביל אותם לשולחן מתאים ולדאוג שהוא ערוך לשביעות רצונם. פניו של מארח הם הפנים הראשונות שהלקוח רואה בכניסה למסעדה, לכן החוויה הכללית של הלקוח מושפעת רבות מהרושם הראשוני שייווצר מהתקשורת איתו ומרמת השירותיות שהוא יפגין. בשל כך רוב המעסיקים אינם מקלים ראש בבחירת מארח או מארחת שייצגו את בית העסק שלהם בכבוד ויקפידו על מתן שירות בסטנדרטים הגבוהים ביותר.
אומנם כדי לעבוד במשרת אירוח אין צורך בניסיון קודם או בהשכלה מיוחדת, אך נדרשות מיומנויות בין-אישיות, תודעת שירות גבוהה והופעה ייצוגית. רוב המעסיקים יעדיפו מועמדים חייכנים, אדיבים וסבלניים שיכולים להבין את צורכי הלקוחות ולהגשימם על הצד הטוב ביותר והכי חשוב - להכניס אותם לאווירה ששוררת במסעדה עוד בטרם כניסתם אליה.
תפקידו של מלצר הוא להגיש מזון ומשקאות ללקוחות במסעדות, בתי קפה, בתי מלון וכו', ולהיות הגורם המקשר בין הלקוח למטבח. מלצרים לוקחים הזמנות, ממליצים על מנות שיתאימו לטעמם האישי של הסועדים, מעבירים בקשות מיוחדות לצוות המטבח, מגישים את המזון ללקוחות, דואגים לשירות לקוחות כללי ולשביעות רצונם לאורך הארוחה כולה ולבסוף גובים תשלום.
מדובר בעבודה פיזית ולא פשוטה, אשר כוללת עמידה ממושכת על הרגליים, התמודדות עם ריבוי משימות ונשיאת מגשים כבדים. ובכל זאת צעירים רבים בוחרים לעבוד במלצרות כי זו עבודה שאינה דורשת ניסיון קודם או השכלה מיוחדת, ובעיקר כי לרוב מדובר בעבודה מתגמלת מאוד בזכות הטיפים שמשאירים הסועדים בסוף הארוחה. בשל כך, עבודה במלצרות מתאימה לאנשים שנכונים לעבוד עבודה פיזית, להיות זמינים לעבודה בחגים ובסופי שבוע ומחפשים סביבת עבודה צעירה ומתגמלת.
אירועים משפחתיים או עסקיים הם הפקה של ממש, לכן רבים בוחרים להיעזר במנהל אירועים מקצועי. תפקידו העיקרי הוא לוודא שהאירוע מתנהל באופן חלק ולשביעות רצונם של המארגנים, בין אם מדובר בחתונה ובין אם בכנס עסקים יוקרתי. מנהל אירוע דואג שכל ההכנות המקדימות מתבצעות לפי התוכנית וכן שומר על הסדר והארגון במהלך האירוע עצמו. הוא שומר על קשר מתמיד עם הספקים (קייטרינג, תקליטן, מעצבים וכו'), יוצר בניהם תיאום ומוודא כי הם עושים את עבודתם כהלכה ועל פי המתוכנן.
מנהלי אירוע יכולים לעבוד כעצמאיים, להשתלב בחברות שעוסקות בתכנון וארגון אירועים או לעבוד באולמות. השכלה מתאימה וניסיון רלוונטי חשובים מאוד למרבית המעסיקים, נוסף על מיומנויות כגון כושר ביטוי, יחסי אנוש מעולים, מיומנויות ניהול, יכולת הנעת עובדים ותודעת שירות.
מנהל מזון ומשקאות הוא מקצוע מבוקש בתחומי המסעדנות, המלונאות והתיירות. מנהל מזון עוסק בניהול ותפעול תחום המזון והמשקאות של בית המלון או המסעדה על מגוון היבטיו: ניהול עובדים ותקציבים, הזמנת רכש מספקים, קבלת סחורה, אחסון ולוגיסטיקה, קביעת נהלים, תכנון תפריטים וכו'. באחריותו של מנהל מזון ומשקאות לפעול לייעול תהליכים ולצמצום הוצאות במידה שלא תפגע באיכות המזון שתוגש לסועד ובחווייתו הכללית מהארוחה.
מנהלי מזון דרושים בדרך כלל לבתי מלון, בתי הארחה ומסעדות. השכלה רלוונטית ורקע בתחום המלונאות או המסעדנות הם תנאי קבלה חשובים מאוד, כמו גם ניסיון קודם בתפקיד בכיר או ניהולי. נוסף על השכלה וניסיון מתאימים, ישנה חשיבות גם למיומנויות מקצועיות כגון ראייה רב-מערכתית, תכנון תקציבים, מיומנויות ניהול, יחסי אנוש מעולים, שליטה בשפות זרות ובמערכות מחשב מתאימות וכדומה.
מנהל מטבח אחראי על ניהול מטבחים במסעדות, בתי קפה, בתי מלון ובחדרי אוכל שונים. תחומי אחריותו רבים ומגוונים ועליו לדאוג לתפעול המטבח על כל היבטיו: גיוס וניהול עובדים, אחריות על מלאי חומרי גלם והזמנתם מספקים, שמירה על סדר וניקיון בהתאם לתקנות התברואה, בדיקת איכות המנות שיוצאות מהמטבח, ייעול מתמיד של העבודה במטבח ועוד.
לרוב דרושים מנהלי מטבח בעלי ניסיון קודם בעבודה בבישול ועבודה במטבחים, או לכל הפחות - ידע והבנה בקולינריה ובמסעדנות. נוסף על כך, אופיה הניהולי של העבודה מצריך ממנהל מטבח להיות גם בעל מיומנויות ניהול ברמה גבוהה ותכונות אופי מתאימות: אסרטיביות, יכולת הנעת עובדים ותהליכים, תכנון לוחות זמנים, תיעדוף משימות, התמודדות עם ריבוי משימות, עבודה בתנאי לחץ ויכולת לראות את "התמונה הגדולה".
מנהל מסעדה אחראי על העבודה השוטפת במסעדות, בתי קפה, בתי מלון וחדרי אוכל שונים. תחומי אחריותו רבים וכוללים שירות לקוחות, הנעה וניהול של צוות עובדים רחב, בקרת איכות המזון ושמירה על תנאים תברואתיים אופטימליים, פרסום וקידום מכירות, ניהול פיננסי ועוד. הסביבה התחרותית בתחום המסעדנות מציבה את מנהל המסעדה בנקודת כוח משמעותית ובעלת השפעה גורלית על עתיד העסק.
מה מעסיקים מחפשים במנהל מסעדה? מקצוע זה דורש ניסיון בניהול יחידות רווח עצמאיות, ניהול עובדים וניסיון בשירות לקוחות. יתר על כן, תפקיד זה דורש אחריות אישית וקולקטיבית, מיומנות תפעולית, ראייה אסטרטגית לטווח הארוך, מולטיטסקינג, תודעת שירות ויחסי אנוש ברמה גבוהה, תפקוד מלא במצבי לחץ ועמידה בלוחות זמנים. כמו כן, השכלה אקדמית ורקע במסעדנות מהווים יתרון משמעותי בתחום.
מנהל קבלה עובד בדרך כלל בבתי מלון ועוסק בניהול עובדי הקבלה ובשירות לקוחות כללי. כחלק מתפקידו הוא עוסק בהכשרת עובדים חדשים, במתן שירות לקוחות טלפוני ופרונטלי לאורחי המלון ובביצוע תהליכי צ'ק אין וצ'ק אאוט. מנהל קבלה דואג לשמור על רמת שביעות רצון גבוהה בקרב הלקוחות, ומסייע לעובדי הקבלה לבצע את עבודתם על הצד הטוב ביותר באמצעות מענה על שאלותיהם ופתרון בעיות ותקלות שונות.
עבודה בניהול קבלה דורשת לרוב ניסיון קודם במלונאות, מיומנויות ניהול, יכולת לעבוד בצוות ותודעת שירות גבוהה. מעסיקים בתחום המלונאות מחפשים מועמדים סבלניים ואדיבים, שמסוגלים לעבוד בסביבה ממוחשבת ושולטים בתוכנות רלוונטיות כמו אופטימה למשל. גם יכולות ביטוי גבוהות בעל פה ובכתב ונכונות לעבוד במשמרות לילה, בחגים ובסופי שבוע הם תנאים חשובים למציאת עבודה בתחום המלונאות ובניהול קבלה בפרט.
הפקת אירוע הוא עניין מורכב, אשר דורש זמן רב והשקעה יוצאת דופן. לכן רבים מאיתנו בוחרים להשתמש בשירותיו של מפיק אירועים מנוסה, שיקדיש את מלוא זמנו ומרצו על מנת להפוך את האירוע המיוחד שלנו לחוויה מדהימה ובלתי נשכחת. אם כן, תפקידו של מפיק אירועים הוא לתכנן אירועים כגון חתונות, ימי הולדת או כנסים וכן להביא אותם לכדי מימוש בפועל.
תחומי אחריותו של מפיק אירועים רבים ומגוונים, והם כוללים קיום פגישות מכירה עם לקוחות במטרה לזהות את הצרכים והציפיות שלהם, כתיבת הצעות מחיר, ניהול משא ומתן ועבודה עם ספקים שונים. לעיתים יעסקו גם בתפעול האירוע בעת שהוא מתקיים, לכן ניידות היא קריטריון חשוב ומעסיקים רבים יעדיפו מועמדים בעלי רישיון נהיגה. נוסף על כך, עבודה בתחום דורשת יכולת הנעה עצמית, זיקה למכירות ותודעת שירות גבוהה. כמובן שגם סיום קורס מתאים וניסיון קודם בתחום הם יתרונות גדולים עבור אנשים שמחפשים עבודה בהפקת אירועים.
סו שף (אשר נקרא גם עוזר שף או סגן שף) הוא יד ימינו של השף ובאחריותו לנהל את צוות עובדי המטבח וכן לוודא כי המנות שמוגשות לסועדים טעימות, איכותיות ונראות טוב. בשל כך, ידע וניסיון רב בבישול לצד מיומנויות ניהול הן הדרישות העיקריות של התפקיד. בדרך כלל דרושים עוזרי שף במסעדות, חדרי אוכל של בתי מלון, אולמות אירועים ועוד.
על מועמדים שמעוניינים להתקבל למשרת סו שף להחזיק בתעודת טבחות מתאימה, להיות בעלי ניסיון בבישול ובעבודה במטבחים ולהפגין יכולות ניהול ועבודה בצוות. עם זאת, ישנם טבחים שמקודמים לתפקיד סו שף לאחר עבודה רבת שנים במטבח, ולאחר שהוכיחו את עצמם ורכשו את אמונו של השף.
חברות קייטרינג עוסקות בהכנת אוכל ובהגשתו במגוון מסגרות: גני אירועים, חדרי אוכל שונים (למשל במפעלים תעשייתיים, בבתי דיור מוגן ובמוסדות חינוך), אירועים פרטיים, אירועי חברה ועוד. אם כן אפשרויות התעסוקה של עובדי קייטרינג רבות ומגוונות, וכל מי שמתאים לתחום ומעוניין לעבוד בו יוכל למצוא עבודה שתתאים לכישוריו ולהעדפותיו האישיות. מה כולל תפקידו של עובד קייטרינג? לרוב הוא כולל בישול והכנה של מאכלים שונים, חלוקתם למנות או הגשה ישירה לסועדים. כמו כן, באחריותו לדאוג לסדר ולניקיון המטבח והכלים, ולוודא כי האוכל מוחזק בתנאים מתאימים.
מדובר בעבודה מאתגרת, שדורשת יכולת לעמוד על הרגליים במשך שעות ארוכות, וכן כוח פיזי לסחיבת ארגזים ומגשי אוכל עמוסים. נוסף על כך, ידע וניסיון בבישול או בעבודה במטבחים הם תנאים חשובים להשתלבות בתחום הקייטרינג. גם חריצות, זריזות ויכולת לעבוד בצוות הן תכונות שזוכות להערכה גדולה מצד מעסיקים רבים.
עוזר קונדיטור הוא יד ימינו של הקונדיטור ועובד בשיתוף פעולה איתו. בדרך כלל תפקידו כולל: ניהול צוות העובדים, אחריות על התפעול השוטף של הקונדיטוריה, הכנת מאפים וקינוחים, שמירה על הסדר והניקיון במטבח ועוד. אנשים שמעוניינים לעבוד בתחום הכנת הקינוחים יכולים להשתלב בקונדיטוריות, מטבחים של בתי מלון, אולמות אירועים וכן במפעלים תעשייתיים לייצור קינוחים ומאפים. עבודה בתחום זה מתאימה לאנשים אחראים, בעלי יכולת הנעה עצמית ואהבה אמיתית להכנת קינוחים ואפייה.
מרבית המעסיקים יעדיפו מועמדים בעלי תעודת קונדיטאות וניסיון תעסוקתי רלוונטי, אשר מיומנים בהתמודדות עם ריבוי משימות ועבודה בתנאי לחץ ונכונים לעבוד בעמידה ממושכת על הרגליים. לעיתים מחפשים המעסיקים קונדיטורים בעלי התמחויות ספציפיות כמו הכנת קרמים, בצקים, מוסים וכו', וזה משהו שכדאי לקחת בחשבון כששולחים קורות חיים למשרה כזאת או אחרת.
פקיד קבלה עוסק במתן שירות טלפוני ופרונטלי ללקוחות בית המלון או לאנשים שמעוניינים להתארח בו, ותפקידו הוא לדאוג לרווחתם ולשביעות רצונם של האורחים במשך כל זמן שהותם במלון. כחלק מעבודתו הוא מקבל את פניהם של האורחים, עונה על שאלות, מטפל בבקשות שונות, עובד בתיאום עם שאר מחלקות המלון (כמו למשל צוות חדר אוכל ועובדי משק בית), מבצע תהליכי צ'ק אין וצ'ק אאוט, גובה תשלום, מתכנן את שיבוץ האורחים לחדרים ועוד.
עבודה בפקידות קבלה דורשת מיומנויות מגוונות כגון שליטה בשפות זרות ובשפה האנגלית בפרט, יכולת לעבוד בסביבה ממוחשבת והכרת יישומי מחשב רלוונטיים. עבור מעסיקים רבים גם ניסיון תעסוקתי רלוונטי בתחום המלונאות הוא תנאי הכרחי, וכן נכונות לעבוד במשמרות לילה, בשבתות ובחגים.
מי מאיתנו לא חולם מדי פעם על קינוח טעים ומפנק? בין אם אחרי ארוחה כבדה ובין אם בסוף יום קשה, כולנו אוהבים ליהנות מקינוח מתוק ולהתנחם בו. אם כן, קונדיטוריות טובות הן המענה המושלם לצורך שלנו, והמומחים להכנת קינוחים הם קונדיטורים. קונדיטור עוסק בהכנת מגוון קינוחים וממתקים כגון עוגות, עוגיות, מוס, מרמלדה וכו'. הוא עושה זאת באופן מקצועי תוך שימוש בכלים מתאימים כמו מלוש או מקציף, ובאמצעות יישום טכניקות שלמד במסגרת קורס קונדיטאות או שצבר בזמן עבודתו בתחום.
קונדיטור יכול להשתלב בבתי מאפה, חדרי אוכל של בתי מלון, מפעלים לייצור מאפים וקינוחים ועוד. כדי להתקבל למשרת קונדיטור יש לענות על דרישות המעסיק, שלרוב מפורטות במודעות הדרושים. בדרך כלל דרושים מועמדים שמחזיקים בתעודת קונדיטאות, בעלי ניסיון קודם ומיומנויות מתאימות כמו זריזות ודיוק, יכולת עבודה בצוות וניסיון בתפעול מכשור מתאים. כמו כן, ייתכן ותהיה דרישה גם להתמחות כזאת או אחרת כמו למשל הכנת בצק סוכר, קצפות, בצקים ספציפיים וכו'.
שף הוא הסמכות הבכירה ביותר במטבח ובאחריותו נמצא ניהול המטבח הן מבחינה קולינרית והן מבחינה תפעולית. מהבחינה הקולינרית תפקידו לבנות תפריט ולפתח מנות חדשות, לבצע בקרת איכות על המנות שיוצאות מהמטבח ללקוחות ולדאוג שהמזון מוחזק בתנאים מתאימים. מהבחינה התפעולית הוא עוסק בגיוס וניהול כוח אדם, בניית תוכניות עבודה ויישומן, הנעת עובדים לעמידה ביעדים, ניהול תקציב ומלאי, עבודה עם ספקים חיצוניים ועוד.
לרוב דרושים שפים למטבחים של מסעדות, בתי מלון, בתי קפה, חדרי אוכל שונים וכדומה. מרבית המעסיקים מחפשים מועמדים בעלי השכלה קולינרית (לדוגמה תעודת שף) וניסיון רב בבישול ובניהול מטבח. כמו כן, הם שמים דגש על מיומנויות ניהול ותכונות אופי מתאימות, יכולת לשלב את הידע הקולינרי עם שיקולים כלכליים ולוגיסטיים, תכנון לטווח הרחוק ועוד.
אור הוא אחד מהאלמנטים אשר משפיעים רבות על האווירה ששוררת במקום מסוים, וכך גם על ההרגשה ועל מצב הרוח שלנו. אם כן, תפקידו של תאורן הוא ליצור אווירה מתאימה בחללים סגורים או פתוחים על ידי עיצוב החלל באמצעות תאורה - בחירת צבעים מסוימים, התחשבות בזוויות וכיווני אור, שליטה על עוצמת האור, יצירת אפקטים מיוחדים ועוד. לרוב דרושים טכנאי תאורה באולמות וגני אירועים, תיאטראות, מועדוני לילה, אולפני צילום ועוד.
עבודה בתאורה תתאים לאנשים בעלי חוש טכני מפותח לצד יצירתיות ויכולות עיצוב, אשר עברו הכשרה מתאימה בקורס טכנאי תאורה. כמו כן, היא דורשת שליטה בתוכנות מחשב מתאימות וגם כוח פיזי רב להקמת קונסטרוקציות תאורה והתקנת גופי תאורה שונים.
תפקידו של תקליטן (או די ג'יי) הוא לעצב את האווירה באירועים ובמסיבות באמצעות השמעת מוזיקה מקורית או שירים פופולריים שכולנו מכירים. לשם כך הוא משתמש בחוש הקצב שלו, בידע הרב שיש לו במוזיקה ובמיומנויות טכניות. תקליטן טוב ניחן ביכולת לקרוא את הרחבה ולהשמיע מוזיקה מתאימה, שתגרום לקהל לרקוד במרץ, להסתדר בזוגות לריקוד סלואו, לצחוק או להתרגש.
תקליטנים דרושים בדרך כלל במועדוני לילה, אולמות אירועים, בתי מלון ובחברות שמציעות שירותי מוזיקה, אם כי ישנם תקליטנים שבוחרים להציע את שירותיהם ללקוחות באופן פרטי. מרבית המעסיקים שמים דגש על חוש טכני, הבנה בציוד הגברה ובתוכנות מחשב רלוונטיות, אהבה למוזיקה, יכולת להבין את הקהל וכן נכונות לעבוד בשעות הלילה, בחגים בסופי שבוע. חלקם אף יעדיפו תקליטנים בעלי ניסיון קודם ותעודת די ג'יי.
